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一般的に言うと、日本の天然水は「軟水」が多く、ヨーロッパから輸入されているミネラルウォーターは「硬水」が多いようです。
| 水の種類 | 硬度 | 適する用途 | 市販のミネラルウォータ | ||
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軟水 |
0〜 100 mg/ﾘｯﾄﾙ |
緑茶・紅茶・コーヒー 炊飯用の水 和風出汁・植物性の出汁 ※何かを「出す」場合は、 ミネラル分の少ない水 (やわらかい水) でないと出にくいのです。 ※また、もし 「硬水」で炊飯してしまうと、 パサパサしてしまいます。 |
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中硬水 |
100〜 300 mg/ﾘｯﾄﾙ |
鍋用の水 洋風出汁・動物性の出汁 |
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硬水 |
300 mg/ﾘｯﾄﾙ 〜 |
熱中症の予防(水分補給) スポーツ後の水分補給 妊婦さんのカルシウム補給 お通じの改善 ※当然のことながら、 「飲みすぎ」はいけません。 「コントレックス」を急にたくさん 飲むとお腹を下すこともあり。 |
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