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| ホエイ（乳清） プロテイン |
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牛乳由来のプロテイン。 ヨーグルトの上澄みに相当。 (ヨーグルト上澄液にこそ良質な蛋白が含まれいます、捨てちゃダメ。笑) 牛乳蛋白の約2割を占める。 消化吸収が速い。 運動前に摂って筋肉のエネルギーにする(多く含まれるBCAAが筋分解を防ぐ)ことや、 運動直後(30分以内)に摂って筋肉の材料にすること、などには優れている。 筋肉をつけたい方、体重を増やしたい方に向いています。 [長所]消化吸収が速い→筋肉になりやすい [短所]消化吸収が速い→持続力がない プロテインだけを摂っても運動(筋トレ)しないとカッコイイ筋肉はつきません。残念(笑) |
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| カゼイン （乳固形分） プロテイン |
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牛乳由来のプロテイン。 ヨーグルトの固形分に相当。牛乳蛋白の約8割を占める。 消化吸収が遅い。 就寝前に摂ることで、睡眠中の筋線維の成長・回復を継続することができる (血中アミノ酸量を長時間持続)という点では優れている。 筋肉がつきにくい方に向いています。 [長所]消化吸収が遅い→効果時間が長い、また満腹感を得やすい(ダイエット◎) [短所]消化吸収が遅い→運動直後の蛋白質補給には向いていない 現在は、カゼインプロテインのほとんどはホエイも混合されており、欠点が解消しています。 |
| ソイ（大豆） プロテイン |
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大豆由来のプロテイン。 アミノ酸スコア100の植物性プロテイン。イソフラボンも配合。 良質蛋白＋イソフラボンやアルギニン含有。 甲状腺ホルモンの分泌促進、基礎代謝を高める働きがある。コレステロールも下げる。 イソフラボンにより、骨を強化、生活習慣病や更年期症状への改善も示されています。 また、アルギニンが多いことにより、免疫システムが正常に維持されます。 減量したい方、調子を整えたい方に向いています。 最近はソイラテ(豆乳)も美味しい味に仕上がっているように、ずいぶん味覚が改善されました。 消化吸収はカゼイン同様に遅いので、栄養補給(食事の補充や代替)と考えましょう。 |
| エッグ（卵） プロテイン |
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卵由来(卵白由来)のプロテイン。 黄身を取り除いて、卵白を乾燥させた粉末のプロテインです。 ゼロ脂肪・ゼロコレステロール、高栄養価。 人間の体組成と同様の組成構造を持つ良質な蛋白質であるアルブミンが多く含まれます。 必須アミノ酸(人体で作れないアミノ酸)も非必須アミノ酸も、バランス良い。 卵白なので、脂肪分やコレステロールがゼロです。 分岐鎖アミノ酸（BCAA）の含有率も高い。(ホエイに次ぐ) 脂肪をつけずに身体を大きくしたい成長期などに適しています。 アレルギーなど体質的に牛乳蛋白を摂れない人にもオススメです。 ただし、一般的には店頭ではあまり見掛けません。ネットでも若干高め。 |